您的位置: 今日文摘 >> 精品文章 >> 为防病毒,吃水果必须削皮?

为防病毒,吃水果必须削皮?


[来源:《恋爱婚姻家庭·青春》] [作者:许东] [日期:20-06-22] [热度:]

[字号:||]

为防病毒,吃水果必须削皮?

许东

 

《恋爱婚姻家庭·青春》

疫情期间,很多人担心买回家的水果会被病毒污染,认为吃水果必须削皮才能保证自身安全。这种说法对不对呢?

新型冠状病毒是一种动物性病毒,主要通过呼吸道飞沫和密切接触两种方式传播给其他人,而在水果蔬菜上存活的可能性很小,至今还没有因食用水果蔬菜导致人类感染新型冠状病毒的报道。再者,水果在食用前都会清洗。采用流动的水对水果进行1530秒的冲洗可有效减少水果表面的农药残留、细菌病毒的污染。所以,食用洗干净的水果都是安全的,不会有传染病毒的可能。

其实,很多水果果皮含有营养成分,如葡萄皮中含有白藜芦醇和花青素,白藜芦醇具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力的作用,花青素则有强抗氧化、抗突变、保护心血管等功能。我们常吃的苹果的果皮中含有膳食纤维和维生素C,苹果皮中的维生素C含量竟然接近整个果实含量的一半。带皮食用这类水果会更有营养价值。所以,疫情期间吃水果去皮是不必要的,去不去皮都不会有感染新型冠状病毒的风险。


评论(已关闭)

您期望可以看到什么文章?

社会人物
明星娱乐
情感故事
人生感悟
幽默笑话
南方故事
历史名胜
环宇故事
健康养生
传奇解谜
校园故事
科技前沿

《今日文摘》邮发代号:46-150,半月刊,全年订阅价¥120,共24期 零售5.0元/期

《今日文摘·合订珍藏本》 邮发代号:46-149,两期精装成一本全年订阅价¥120元,共12本 零售10元/本,订阅咨询热线:020-83881128

全国各地邮局(所)均可订阅,亦可拨打邮局免费征订热线:11185订阅